故事是这样的：一位痴迷手工啤酒的作家和一位自家后院起家的酿酒师，开着一辆破旧的面包车，从东海岸一路向西，钻进那些藏在加油站背后、废旧教堂里的微型作坊。没有剧本式的起承转合，就是拍他钻研发酵罐时脸上沾着麦芽汁，或者尝一口失败品后沉默三秒说“这味道像湿狗”。同类节目喜欢把酿酒包装成狂欢，它却老老实实告诉你：好啤酒的诞生，九分靠实验室，一分靠碰运气。他们找到的酿酒师，有的用烟熏泥炭代替啤酒花，有的把发酵桶藏在自家卧室床底下。每到一个地方，两人就撸起袖子参与酿造，跟当地人掰扯用哪种酵母才能复刻出外婆腌黄瓜的味道。 ♪。

　　Sam Calagione, the founder and head of Dogfish Head Brewery in Milton, Delaware, and his staff as they searched the world for new, ancient, and imaginative inspirations for beers.

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